Pada acara topping-out rotunda, yang dibangun untuk memperingati pameran dunia tahun 1873, sejarah bir juga dipanggang.
Pada tanggal 1 Mei, Schwechater Wiener Lager disajikan pada upacara penutupan Rotunda, yang dibangun untuk memperingati Pameran Dunia tahun 1873. Di hadapan Walikota Michael Ludwig dan tamu undangan lainnya, sebuah koneksi dihidupkan kembali yang berusia 161 tahun, seperti yang dilaporkan oleh sejarawan dan penulis Prof. Alfred Paleczny: Sejak tahun 1862 di pameran dunia keempat di London, para ahli dan penikmat bir dapat untuk mencicipi bir ini dan memberinya penghargaan tinggi – lagipula, di tanah air pembuatan bir fashionable. Itu kemudian tetap menjadi komponen tetap dari semua pameran dunia abad ke-19 – termasuk, tentu saja, pameran tahun 1873 di Wina.
Wiener Lager pertama kali diseduh pada tahun 1841 dan merupakan jenis bir baru yang rasanya sangat berbeda dari bir pada masa itu dan merevolusi sejarah minuman ini. Pameran dunia telah ada sejak 1851 dan merevolusi kerja sama ekonomi internasional karena pada abad ke-19 mereka menawarkan satu-satunya kesempatan untuk mengetahui kemajuan teknis dan inovasi produk pada waktu itu di semua benua.
161 tahun yang lalu, pada pameran dunia keempat di London pada tahun 1862, bir lager pertama kali dihadirkan. Anton Dreher yang lebih tua, penemu bir ini, mengirim beberapa botol ke Inggris dan menerima medali untuk pertama kalinya, mengakui produk terbaik dalam suatu industri. Dia memiliki hubungan dekat dengan negara ini karena tiga puluh tahun sebelumnya dia telah memperoleh alat untuk kesuksesannya nanti dalam perjalanan studi, atau lebih tepatnya perjalanan eksplorasi. Sejak tahun itu, ekspor bir lager ke negara-negara Eropa lainnya, termasuk Kekaisaran Ottoman dan Mesir, dimulai.
Pada pameran dunia berikutnya pada tahun 1867 di Paris, Dreher sudah meninggal, tetapi administrator tempat pembuatan bir sementara, termasuk walikota Wina Cajetan Felder, mencapai mahakarya organisasi, karena mereka membawa ratusan hektoliter bir lager dengan kereta api ke Paris dalam bentuk es. gerbong yang dibangun untuk pertama kalinya dan membawanya ke ruang bawah tanah dingin dari tong di pameran dunia di paviliun mereka sendiri. Mereka mencapai sukses besar dengan itu, membangun ketenaran bir lager di dunia dan diduga mengubah orang Paris, yang sampai saat itu hanya minum anggur, menjadi peminum bir yang antusias.
Jadi jelas bahwa putra operator bubut yang lebih tua dengan nama yang sama harus mempersembahkan bir lager Wina miliknya di pameran dunia berikutnya. Itu terjadi 150 tahun yang lalu, pada tahun 1873, di Wina, dan seperti yang diketahui, tengarannya adalah rotunda. Meskipun dua pesaing terbesarnya di Wina, pabrik bir di St. Marx dan Liesing, juga terwakili di sana, paviliunnya jelas merupakan No.1 di industri pembuatan bir. Dibingkai oleh patung-patung dekoratif dalam bentuk karyatid dan atlas Yunani, paviliun ini, yang berpusat pada ketel bir tembaga bergaya oriental yang sangat besar, dianggap sebagai salah satu pameran arsitektur yang paling mencolok di pameran tersebut. Selain itu, seperti di Paris, operator bubut yang lebih muda mendirikan bar bir free of charge yang besar dan dapat menyambut banyak tamu terkenal di sana, terutama Kaisar Franz Josef dan istrinya Sisi. Paviliunnya berada di sekitar rotunda dan, dengan “iklan yang menjerit-jerit”, menjadi mannequin untuk bangunan besar selanjutnya di Wurstelprater.
Saat itu, Dreher sudah menjalankan tempat pembuatan bir terbesar di benua Eropa dan bir lager miliknya adalah salah satu yang terbaik di dunia. Dia mengekspornya ke setiap benua, termasuk Australia dan Jepang. Tentu saja, dia selalu menjadi satu-satunya pembuat bir di monarki yang diwakili di dunia berikutnya dan pameran lainnya, dan birnya menerima banyak penghargaan, lebih dari bir lainnya di dunia.
Tayangan upacara topping-out juga dapat dilihat secara on-line di bawah tautan berikut: Upacara topping-out di magnet pariwisata yang dihidupkan kembali “Rotunde” di Vimeo
Lanjutkan ke profil perusahaan
